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핑크는 이런 느낌! 벚꽃 몽블랑 만들기!
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아리키친 Arikitchen
올린날짜: 2017.04.12
공개설정: 전체 공개
카테고리: 요리
플레이리스트: Sweet! 선물하기 좋아요
하늘하늘 가녀린♥ 지켜주고 싶은(?) 핑크빛 벚꽃 몽블랑!
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※ 제가 사용한 몽블랑 깍지는 가장 작은 깍지구요, 인터넷에 몽블랑 깍지 검색하시면 많이 나온답니다 :)

※ 크림을 짜올릴때 요령이 필요한데요, 영상에서 말씀드리듯 처음부터 풍성히 짜기보다 크림치즈를 바탕으로 감아가며 돌려짜기! 그리고 힘을 일정하게 준 채로 짜면 예쁘게 짤 수 있을거에요.

※ 영상에서 데코로 사용한 벚꽃은 친구 어머님이 시골에서 벚꽃나무를 키우셔서 양해를 구하고 몇송이를 얻어왔습니다 ㅎㅎ 사실 몇송이 부탁드린댔더니 가지채 꺾어주시는 ^^; (감사해요 어머님!)

-재료-
*아몬드크림시트 10개분량
(예열 180도 20분/굽기160도 30분)
아몬드 가루 113g
실온무염버터 113g
실온달걀 2개
설탕 113g
베리믹스 적당량 (어떤 과일이든 다 좋아요)
바닐라익스트렉 1TSP (생략가능)

*크림
휘핑크림 100g (동물성)
슈가파우더 10g
휘핑크림에 들어갈 설탕 10g
딸기 과즙색소 1TSP

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